Nowoczesna kuchnia w dęblińskiej szkole już otwarta. Uczniowie zyskali profesjonalne warunki nauki

We wtorek, 12 maja Dębliw Zespole Szkół Zawodowych Nr 2 w Dęblinie odbyło się uroczyste otwarcie nowoczesnej pracowni gastronomicznej. W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele władz samorządowych, w tym Wicemarszałek Województwa Lubelskiego Marek Wojciechowski, a także reprezentanci Powiatu Ryckiego, dyrekcja szkoły, nauczyciele oraz uczniowie.

Nowa pracownia powstała w ramach inwestycji pn. „Zdrowiej i smaczniej – nowoczesna pracownia gastronomiczna w ZSZ Nr 2 w Dęblinie”, realizowanej przez Powiat Rycki przy wsparciu programu Fundusze Europejskie dla Lubelskiego 2021–2027. Całkowita wartość przedsięwzięcia wyniosła 961 738,77 zł. Z tej kwoty ponad 367 tys. zł przeznaczono na zakup specjalistycznego wyposażenia, natomiast pozostałe środki wykorzystano na remont i modernizację pomieszczeń oraz instalacji technicznych.

Pracownia została wyposażona w nowoczesny sprzęt gastronomiczny, który pozwala na prowadzenie zajęć w warunkach zbliżonych do profesjonalnych kuchni. Uczniowie mają do dyspozycji m.in. stanowiska robocze ze stali nierdzewnej, kuchnie indukcyjne, piec konwekcyjno-parowy, szafy chłodnicze i mroźnicze, zmywarko-wyparzarkę, miesiarkę planetarną oraz inne urządzenia do przygotowywania potraw.

Podczas uroczystości odbył się pokaz kulinarny w wykonaniu uczniów, którzy pod okiem nauczycieli przygotowali degustację potraw, wykorzystując nowe wyposażenie pracowni. Wydarzenie pokazało praktyczne możliwości, jakie daje zmodernizowana baza dydaktyczna.

Inwestycja ma na celu podniesienie jakości kształcenia zawodowego oraz lepsze przygotowanie młodzieży do pracy w branży gastronomicznej. Jest to kolejny krok Powiatu Ryckiego w kierunku rozwoju nowoczesnej edukacji zawodowej i dostosowania jej do potrzeb rynku pracy.